Trứng luộc – món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày hay bữa sáng nhanh gọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc trứng ngon đúng điệu, lòng đào béo ngậy hay chín tới vừa ý. Nếu bạn đang tìm kiếm bí quyết luộc trứng hoàn hảo, không còn lo lắng về việc trứng bị nứt vỏ, lòng đỏ khô cứng hay khó bóc, thì bài viết này chính là dành cho bạn. Hãy cùng TDMUFLC khám phá những mẹo nhỏ đơn giản mà hiệu quả để có món trứng luộc thơm ngon, bổ dưỡng mỗi ngày nhé!
Hướng dẫn luộc trứng ngon hoàn hảo tại nhà
Luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng để có được quả trứng ngon, lòng đào béo ngậy hay chín tới vừa ý không phải ai cũng biết. Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng chuẩn xác, đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Trứng gà tươi (số lượng tùy thích)
Nước lạnh
Một chút muối (giúp trứng dễ bóc vỏ)
Nồi nhỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị luột trứng
2. Cách thực hiện:
Rửa sạch trứng: Rửa nhẹ nhàng từng quả trứng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
Cho trứng vào nồi: Xếp trứng nhẹ nhàng vào nồi, tránh làm nứt vỏ.
Đổ nước lạnh: Đổ nước lạnh vào nồi sao cho ngập hết trứng. Cho thêm một chút muối.
Bật bếp: Bật bếp ở lửa vừa và đun sôi nước.
Canh thời gian: Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ xuống và bắt đầu canh thời gian luộc tùy theo sở thích:
3 phút: Trứng lòng đào còn lỏng, thích hợp cho món trứng chần.
Ngâm nước lạnh: Khi trứng chín, tắt bếp và vớt trứng ra. Ngay lập tức ngâm trứng vào bát nước lạnh có đá để dừng quá trình nấu và giúp trứng dễ bóc vỏ.
Bóc vỏ và thưởng thức: Sau khi trứng nguội, bóc vỏ và thưởng thức ngay hoặc chế biến thành các món ăn yêu thích.
Cách thực hiện luộc trứng
3. Thời gian luộc trứng:
Thời gian luộc trứng có thể điều chỉnh tùy theo sở thích về độ chín của lòng đỏ và lòng trắng. Dưới đây là bảng tham khảo:
Thời gian luộc
Độ chín của trứng
3 phút
Lòng đào lỏng
5-6 phút
Lòng đào mềm
8-10 phút
Chín tới
12-15 phút
Chín kỹ
Thời gian luộc trứng
Lưu ý:
Nên dùng trứng ở nhiệt độ phòng để tránh trứng bị nứt khi luộc.
Không nên luộc trứng quá lâu sẽ làm lòng đỏ bị xanh và có mùi khó chịu.
Để trứng dễ bóc vỏ, bạn có thể thêm một chút giấm vào nước luộc.
Bí Quyết Luộc Trứng Đẹp Như Ý: Lòng Đào Mềm Mịn, Chín Tới Hoàn Hảo
Với những hướng dẫn chi tiết và mẹo nhỏ hữu ích trên, hy vọng bạn đã tự tin hơn trong việc luộc trứng ngon hoàn hảo. Đừng ngần ngại thử nghiệm với các mức thời gian luộc khác nhau để tìm ra độ chín ưng ý nhất.
TDMUFLC Chúc bạn thành công và luôn có những bữa ăn ngon miệng với món trứng luộc đơn giản mà bổ dưỡng này!
