Nguồn gốc và lịch sử hình thành giống lúa ST25
1. Giống lúa ST25 – Sản phẩm của tâm huyết và nỗ lực
Gạo ST25 là sản phẩm nghiên cứu tâm huyết của kỹ sư Hồ Quang Cua, người đã dành hơn 20 năm để tạo ra giống lúa thơm độc đáo này. Ông cùng các cộng sự đã miệt mài nghiên cứu và lai tạo nhiều giống lúa khác nhau, cuối cùng đạt được thành công vang dội với giống ST25.
Giống lúa ST25 được đặt tên dựa theo nơi nó được nghiên cứu và sản xuất, Sóc Trăng 25 – một biểu tượng cho vùng đất gạo phì nhiêu, nồng nàn của miền Tây sông nước.
2. Hành trình khẳng định vị thế
Gạo ST25 đã được thử nghiệm và đánh giá trong nhiều năm, và những kết quả thu được thật sự ấn tượng. Nhờ vào hương vị thơm ngon đặc biệt, chất lượng gạo vượt trội, ST25 đã nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận và trở thành thương hiệu gạo uy tín tại Việt Nam.
Bước ngoặt lớn nhất của giống lúa ST25 là năm 2019, khi nó được vinh danh là “Gạo ngon nhất thế giới” tại cuộc thi World’s Best Rice lần thứ XI do The Rice Trader tổ chức. Chiến thắng này đã đưa gạo ST25 lên tầm cao mới, trở thành niềm tự hào của ngành nông nghiệp Việt Nam và khẳng định vị thế của gạo thơm Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
3. Lắng nghe câu chuyện đằng sau hạt gạo
Sự thành công của gạo ST25 không chỉ là kết quả của những nỗ lực nghiên cứu khoa học, mà còn ẩn chứa cả sự tâm huyết và tình yêu với quê hương của những người nông dân. Họ đã dành trọn tâm huyết để chăm sóc từng hạt gạo, từ gieo trồng, chăm bón đến thu hoạch, mang đến sản phẩm chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.
Cụm từ “lòng tự hào dân tộc” được nhắc đến nhiều khi nói về gạo ST25. Bởi lẽ, loại gạo này không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp thuần túy, mà còn là kết tinh của văn hóa, truyền thống và tinh thần của người dân Việt Nam.
Đặc điểm nổi bật của gạo ST25: Hương vị, chất lượng và giá trị dinh dưỡng
1. Hương vị thơm ngon khó cưỡng
Gạo ST25 sở hữu hương thơm đặc trưng, vừa nhẹ nhàng, thanh mát, vừa thoang thoảng hương cốm non và lá dứa. Mùi thơm này được giữ nguyên sau khi nấu, giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn.
- Hương thơm dịu nhẹ: Gạo ST25 không có mùi nồng gắt như một số loại gạo khác, tạo cảm giác dễ chịu, thanh tao.
- Hương cốm non: Hương thơm đặc trưng của gạo ST25 gợi nhớ hương vị của cốm non, mang lại cảm giác thuần khiết, gần gũi.
- Hương lá dứa: Mùi thơm lá dứa thanh nhã, tự nhiên, tạo điểm nhấn độc đáo cho gạo ST25.
2. Chất lượng gạo vượt trội
- Hạt gạo đẹp, bóng mượt: Hạt gạo ST25 có hình dáng dài, thon gọn, đều hạt, màu trắng trong, bóng mượt.
- Độ dẻo vừa phải, không bị nhão: Gạo ST25 cho cơm dẻo vừa phải, không bị nhão hay khô cứng, tạo cảm giác mềm mại, ngon miệng.
- Giữ được độ trắng sau khi nấu: Gạo ST25 không bị ngả màu sau khi nấu, giữ được màu trắng tinh khiết, góp phần tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn.
3. Giá trị dinh dưỡng cao
Gạo ST25 chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là:
| Dưỡng chất | Lượng | Lợi ích |
|---|---|---|
| Chất xơ | Cao | Hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón |
| Vitamin B1 | Cao | Giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn, sản xuất năng lượng |
| Vitamin B6 | Trung bình | Hỗ trợ hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ |
| Sắt | Trung bình | Giúp sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu |
| Kẽm | Trung bình | Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển trí não |
Lợi ích của việc sử dụng gạo ST25 trong chế biến món ăn
1. Tạo nên những món ăn ngon miệng và hấp dẫn
Gạo ST25 thích hợp chế biến nhiều món ăn như cơm trắng, cơm rang, nấu cháo, làm bánh, …
- Cơm trắng: Gạo ST25 cho cơm trắng dẻo mềm, thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của mọi người.
- Cơm rang: Vị thơm của gạo ST25 kết hợp với hương vị đậm đà của gia vị tạo nên món cơm rang ngon miệng, hấp dẫn.
- Nấu cháo: Gạo ST25 cho cháo sánh mịn, thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với trẻ nhỏ và người già.
- Làm bánh: Gạo ST25 có khả năng kết dính tốt, tạo độ dẻo dai cho bánh, giúp bánh thơm ngon, hấp dẫn.
2. Nâng cao giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn
Gạo ST25 cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả.
- Giàu vitamin: Gạo ST25 chứa nhiều vitamin B1, B6, … giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
- Giàu chất xơ: Hàm lượng chất xơ cao trong gạo ST25 giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón.
- Hàm lượng sắt, kẽm cao: Gạo ST25 chứa nhiều sắt và kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.
3. Thêm hương vị mới lạ cho thực đơn
Gạo ST25 với hương vị thơm ngon đặc trưng, tạo điểm nhấn mới lạ cho bữa ăn, giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng.
Gạo ST25: Sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình
1. Gạo ngon, chất lượng, an toàn cho sức khỏe
Gạo ST25 được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Loại gạo này phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ nhỏ và người già.
2. Nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình
Sử dụng gạo ST25 giúp nâng tầm bữa ăn gia đình, mang đến hương vị thơm ngon, chất lượng, góp phần cải thiện sức khỏe và tinh thần của mọi thành viên.
3. Biểu tượng cho sự tinh tế và đẳng cấp
Gạo ST25 không chỉ là món ăn ngon, mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế, đẳng cấp, thể hiện sự quan tâm và chăm sóc chu đáo của gia chủ đối với gia đình.
Mua gạo ST25 ở đâu? Giá bao nhiêu?
1. Các địa chỉ uy tín bán gạo ST25
- Bách hóa XANH: Hệ thống siêu thị Bách hóa XANH là một trong những địa chỉ uy tín cung cấp gạo ST25 chính hãng, chất lượng cao với giá cả phải chăng.
- Các cửa hàng gạo uy tín: Bạn có thể tìm mua gạo ST25 tại các cửa hàng gạo uy tín trên toàn quốc.
- Trang thương mại điện tử: Bạn có thể đặt mua gạo ST25 online trên các trang thương mại điện tử uy tín như Shopee, Lazada, Tiki…
2. Giá gạo ST25
Giá gạo ST25 dao động từ 25.000 đồng – 35.000 đồng/kg tùy vào từng thời điểm và nơi bán.
3. Lưu ý khi mua gạo ST25
- Kiểm tra nhãn mác: Hãy kiểm tra kỹ nhãn mác, bao bì sản phẩm, đảm bảo thông tin ghi trên bao bì chính xác, rõ ràng, có đầy đủ chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Hãy lựa chọn gạo ST25 có hạn sử dụng còn dài, đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Phân biệt gạo ST25 chính hãng và hàng giả
1. Dấu hiệu nhận biết gạo ST25 chính hãng
- Hạt gạo: Hạt gạo ST25 chính hãng có hình dáng dài, thon gọn, đều hạt, màu trắng trong, bóng mượt, phần bụng hạt không bị bạc màu.
- Mùi thơm: Gạo ST25 chính hãng có mùi thơm đặc trưng của lá dứa và cốm non, rất dễ nhận biết.
- Bao bì: Gạo ST25 chính hãng thường được đóng gói trong bao bì có nhãn mác đầy đủ, in logo rõ ràng, có thông tin về nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng…
2. Các loại gạo giả mạo ST25
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại gạo giả mạo ST25, thường là gạo được trộn lẫn với các loại gạo khác, hoặc được tẩm hương liệu để tạo mùi thơm giống ST25.
3. Cách phân biệt gạo ST25 chính hãng và hàng giả
- Kiểm tra bằng mắt thường: Quan sát kỹ hạt gạo, nếu hạt gạo không đều hạt, có màu sắc không đồng nhất, hoặc phần bụng hạt bị bạc màu thì đó có thể là gạo giả.
- Ngửi mùi thơm: Gạo ST25 chính hãng có mùi thơm đặc trưng, ngọt nhẹ, không quá nồng, nếu bạn cảm thấy mùi thơm của gạo quá nồng gắt, hoặc khác biệt thì nên nghi ngờ.
- Nấu thử: Nấu một ít gạo để kiểm tra chất lượng. Gạo ST25 chính hãng cho cơm dẻo vừa phải, không bị nhão hay khô cứng, giữ được độ trắng sau khi nấu.
Cách bảo quản gạo ST25 để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất
1. Bảo quản gạo ST25 trong bao bì kín
Sau khi mua về, bạn nên bảo quản gạo ST25 trong bao bì kín, tránh để gạo tiếp xúc trực tiếp với không khí, ánh sáng mặt trời, bụi bẩn, nấm mốc…
2. Bảo quản gạo ST25 ở nơi khô ráo, thoáng mát
Nên chọn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để bảo quản gạo.
3. Không nên để gạo ST25 ở gần nơi ẩm ướt
Gạo ST25 có khả năng hút ẩm rất mạnh, nếu để gần nơi ẩm ướt, gạo sẽ dễ bị mốc, hư hỏng.
4. Bảo quản gạo ST25 trong tủ lạnh (tùy trường hợp)
Nếu bạn muốn bảo quản gạo ST25 trong thời gian dài, có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng phải cho gạo vào túi nilon kín để tránh mùi của các thực phẩm khác.
Kết luận
Gạo ST25 là một trong những loại gạo thơm ngon, chất lượng cao nhất Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, chất lượng vượt trội và giá trị dinh dưỡng cao, gạo ST25 đã chinh phục được trái tim của người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
TDMUFLC hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin hữu ích về gạo ST25, giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gạo đặc biệt này và lựa chọn được gạo chất lượng cao cho gia đình mình.